今日も一日 皆さんが幸せで明るい一日になりますように Uo-ェ-oU ポッ♪



日記のようなモノ メモ代わりみたいなモノ

エバンス日記**徒然帳**
日記&制作後記などメモシテオコウ

φ(・_・”)メモメモ


トップへ
トップへ
戻る
戻る
前へ
前へ
次へ
次へ


2010年08月26日
■弟からのプレゼント
エアプランツが咲いた(2002年10月5日撮影)

↑お盆の前に上の弟からエアプランツをプレゼントしてもらいました。
(左:コルビー 右:不詳)

右側は葉が細くて乾燥気味ですが、案外と元気です。
エアコンで湿度が下がりぎみなのが気になりますが、
家族でかわいがって育ててます。


←こちらは育てていたエアプランツが咲いた画像です。
(2002年10月5日撮影)

エアプランツの花が咲いて、嬉しかったのを覚えてますが、
品種名が分かりません。
育て方は・・・室内で冷蔵庫にぶら下げてました(^w^) 
何度も失敗して判ったのは、葉っぱの間に水が溜まると腐ります。
だから、出来るだけ空中に霧吹きで水をまいてました。
できるだけ植物本体に掛からないように、飾ってある板にめがけて霧吹きしてました。
こんな管理の中、咲きましたょ。
咲いた時、珍しかったので父の家に持って行って見せたのですが・・・
その後、枯れてしまったようです。

今回は、どうやって育てようか。。。
ソーキングとかしてみようか、迷ってます(-""-;)ムム・・・
たぶん・・・ずぼらに放置気味で育てるでしょうね
エアプランツ増殖中
100円ショップに行ったついでに、増やしてしまいました(≧▼≦;)

左上:プッツィー  右上:ストリクタ
左下:イオナンタ  右下:マグヌシアーナ
2010年08月25日
■茄子
茄子のはさみ揚げ
毎年、ベランダ菜園のミニトマトが豊作です。
今年はちょっと欲張って茄子を一本植えたのだけど、案の定ダメでした。
東向きのベランダは朝日が当たるだけで、日光不足です(→o←)
肥料をたっぷりあげても、葉っぱが大きくなって花が咲くだけです。

残念ながら。。。実りません(-
残念ながら。。。実りません(-""-;)ムム・・・


パパが久しぶりの床屋さん帰りに、方向違いのハズなのに
無人野菜販売所で大きな茄子を2袋買ってきてくれました。
こんなに大きな茄子、何を作って食べようね〜?
「やっぱり。。。茄子のはさみ揚げネ」

叔母がお嫁に行く前で、家族が7人。茄子のはさみ揚げがクジラの格好に似ていて
みんなで楽しかったな〜と、あのころを思い出しました♪

作り方
ナスの皮をむき、縦に二つに切ります。
縦に切れ目を入れ、シッポになる部分は切り離しません。
ハンバーグの種を練り、切れ目に挟みます。
小麦粉、卵、パン粉の順に付けて揚げます。

ソースやケチャップ、しょうゆやポン酢・・・何で食べてもおいしいですょ
大根おろしを添えても美味しいです
2010年08月19日
■ゴーヤの佃煮
ゴーヤの佃煮
苦手なゴーヤが食べたくなり、1本だけ買ってきました。
冷蔵庫の中のお豆腐でゴーヤチャンプルにする?
天ぷら?酢の物?

是非、美味しく食べたいのだけど・・・どんなレシピがあるのか検索したら、
ゴーヤの佃煮にヒットしました。
酢を使って、どれも同じようなレシピでした。
苦みが少なくて美味しそうです。
たくさん作って保存食にしているというのに興味をそそられ、
ゴーヤを2本追加購入して作ってみました。

(・−・)・・・ん?いつもと違う?
おいし〜〜〜い
ご飯がすすみます。
晩酌のおとも^^
ゴーヤ大好き♪

しょうゆ、砂糖、みりん、酢、かつお節、煮干しの粉を入れて煮て、
最後にすりゴマを加えて仕上げたのですが
甘辛酸っぱい苦い。。。色々な味がミックスされた奥の深い
乙な一品となりました。

ところで、ゴーヤは身体によいらしいけれど、詳しく知らなかったので調べてみました。
・血圧を安定させる
・血糖値を安定させる。植物インスリン(P−insulin)が豊富に含まれている。
・コレステロール低下させる。
・ガン細胞を抑制させる。

今までゴーヤを敬遠してたのが、もったいなかったです
@(;・ェ・)@/反省…
2010年08月08日
■寂しくなりました
、トロトロ半熟卵
 入院していた父が、7月18日に亡くなりました。
三七日を過ぎましたが、実感がわきません。
ただ・・・寂しいのです。

できるだけ、手芸やパソコンに向かってますが・・・
ふと、涙がこぼれます。
泣きながら花火のタペストリーを作ったら、母が「きれいね〜」と父のそばに飾ってくれました。
母は相変わらず忙しそうだけど、合間に一緒に手芸をしようと話してます。

きっと、父が見守ってくれることでしょう


←父が自ら作って私に食べさせてくれた、トロトロ半熟卵です 
 
2010年07月09日
■白クマが来ました
白クマが来ました
6月23日、父は近くの病院に転院しましたが、たいへんに具合が悪くて心配です。

食道が細く食事がとれず、その上に腎臓が悪いのです。
10日前は、身体の酸性とアルカリのバランスが崩れ、危険な状態でした。

相変わらず心配な毎日ですが、突然に大きな荷物が届きました。
心当たりが無くて、不思議に思いましたが・・・
プレゼントでした(〃∇〃) 

ぬいぐるみ好きなしんちゃんに見せてあげましたょ
しんちゃんは、プーさんやティガー、編み猫ちゃん、プリモちゃんが大好きです。
戴いた白クマちゃんは大きすぎて、近寄りません(^w^) ぶぶぶ・・・
白クマちゃんはママが大切にします。
2010年05月29日
■父の入院
おじいちゃん像
5月17日より83才の父が入院しております。
血圧が高く、胃・食道・腎臓・肺などの機能が低下して
脱水症状が著しく、非常に危険な状態です。
水も受け付けない身体なのに・・・咳が出るからと飴を欲しがり、なだめるのに苦労します。
耳が遠いので筆談です。
おじいちゃんは、何処からこんなにと言うほどの大声で話します。

毎日、病室で寝てるばかりで「つまらない!つまらない!」と言うので、
花の写真や新聞を持って行くのですが・・・
ジッと見ているのは料理欄と料理の写真です。
「喰いたいな〜」と、言います。
が、何もしてあげられません。
弟が返事に困ってうつむいていると、おじいちゃんは「返事もしねぇ〜ふくれっ面してる」と口汚く罵ります。
私も話題を変えるのに、必死です。

帰り際に「おじいちゃん、そろそろ時間だから帰るね〜ここは泊まって行かれないから、また明日来るね♪バイバイ」
と挨拶をすると、ブツブツプリプリ怒っているのがニッコリ顔をしてウンウンとうなづき、手まで振ってくれます。

毎日、怒られに行っているみたいでですが・・・家族で頑張ります^^

←画像はべんけいにリクエストして、7年前の写真を元に水彩画に描いてもらいました。 
2010年05月07日
■炊飯器でしんちゃんケーキを作りました
炊飯器でしんちゃんケーキを作りました
お約束のしんちゃんにケーキを焼きました。
しんちゃんの大好きなヨーグルトケーキです。

材料は・・・
ホットケーキミックス 200グラム
卵 1個 
豆腐 150グラム
サラダ油 大1

後は、ヨーグルトと牛乳を入れ混ぜ、炊飯器で40分間焼きました。
フタを開けて見たら。。。半生だったので、
もう一度スイッチを入れて、焼けたところでスイッチオフ(;~〓~) 

甘さ控えめの爽やかなケーキですょ ▽・w・▽うまぁ〜〜
お散歩♪赤いフリフリ
雨が降りそうなので、食べ終わって早々にお散歩に行って来ました。


帰って来たら、動物病院から健康診断の結果が届いてました。

o(*^▽^*)o~♪健康優良児です

100パーセント健康そのものですものね〜
だけど。。。食べ過ぎだけは注意します(ё。☆)用心


トップへ
トップへ
戻る
戻る
前へ
前へ
次へ
次へ






★本ホームページに掲載の記事・写真・絵画イラストなど、一切の無断転載を禁じます。ご注意ください。